口蘑切片，培根及洋葱切小丁。准备奶油，用的33%的奶油，一般烘焙也是用得这种。普通意大利面就好。
煮面，6-10分钟，一般袋子上会写多少分钟适宜。沥干，面待用。
锅内放少量油，洋葱炒香，加入口蘑和培根翻炒。放少量盐和胡椒。加入200克奶油。微微煮20秒就和图一样了。
倒入煮好沥干的意面。 下面是最关键的一步！！！ 打入一个生鸡蛋，用筷子快速搅拌鸡蛋，使其和意面及奶油充分混合。1-2分钟后，就可以看到奶油都挂到了面上，就可以盛出来开吃了。