牛奶云朵☁️吐司，低热量

作者： 果妈妈的小美厨房

家里的小朋友超级爱吃三明治，于是就反复尝试各种吐司🍞，发现这个配比热量最低，口感也棒，

用料

• 高筋面粉 260克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 10克
• 黄油 25克
• 盐 3克
• 酵母 5克

牛奶云朵☁️吐司，低热量的做法步骤

步骤 1

黄油，盐之外的的所有食材加入主锅，鸡蛋➕牛奶=170克就行，根据鸡蛋大小调整牛奶用量哦

步骤 2

30秒，速度3——5.5搅拌均匀

步骤 3

加入盐，揉面4分钟，加入切成小块的黄油，继续揉面5分钟，就可以出现漂亮滴手套膜，我忘记拍照啦🙈

步骤 4

面团均分成3个，

步骤 5

擀成酱样儿滴牛蛇状，反正我是随便一擀🙈

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步骤 6

步骤 6

卷起来，收口朝下

步骤 7

如图，依次擀擀擀

步骤 8

将步骤7的卷儿，继续再次擀成牛蛇，卷起来，3—3.5圈儿就可以

步骤 9

放在450克的吐司盒里，我喜欢吐司满满滴，我就把面团全放了进去，其实是470克

步骤 10

放在烤箱里，进行二次发酵，烤箱底层，放一小碗水，发酵到九分满。家里烤箱不能二次发酵滴，就放在温暖的地方，盖上保鲜膜，等待9分满，千万别捉急哦

步骤 11

放入烤箱，上下火175度，43分钟，具体看自家烤箱脾气哦

菜谱创建时间：2020-05-17 23:44:51