花生牛轧糖

作者： gyt_1203

或许，你试过这个配方后，就再也不想吃店里买的牛轧糖了~

用料

• 黄油 50克
• 棉花糖 200克
• 奶粉 140克
• 花生碎 200克

花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

首先，准备好以上材料，称重~

步骤 2

锅中放入黄油，小火至黄油完全化开~

步骤 3

放入棉花糖，翻炒至棉花糖完全融化~

步骤 4

棉花糖搅拌至糊状~

步骤 5

放入奶粉，关火，搅拌至面团状~

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步骤 6

步骤 6

这个时候就可以加花生碎啦~

步骤 7

与花生碎充分和匀就可以出锅啦~ 我喜欢套上一次性手套拉扯几下，会更均匀些~

步骤 8

出锅装入模具，用木棍擀平~

步骤 9

出模具，沿着模具压线切成小块~

步骤 10

最后，用漂亮的糖纸把糖包起来吧~ 如果糖做得有点软，或者天气有点热的话，可以在糖外面包一层糯米纸再包起来哦~

花生牛轧糖的小贴士

牛轧糖的软硬度取决于奶粉的量，如果是做给小朋友吃的，那140g刚刚好！如果想要口感硬一点的那就适量的多放一点点奶粉，吃起来会更香！

菜谱创建时间：2020-05-17 23:38:24