黄瓜蛋饼

作者： 云云大人爱吃爱睡

软嫩、Q弹、清香

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 若干个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 水 适量

黄瓜蛋饼的做法步骤

步骤 1

黄瓜切片或切丁

步骤 2

放入料理机里打碎，水的量是黄瓜体积的一半

步骤 3

打成黄瓜汁

步骤 4

黄瓜汁里加面粉以及适量的盐

步骤 5

加入面粉直至成糊状

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步骤 6

步骤 6

锅里加一点油，防止粘锅。大火烧热之后，转小火，放入面糊。

步骤 7

待面糊成上图后，可打入一个鸡蛋

步骤 8

直接打入鸡蛋

步骤 9

用勺子铺平蛋液，并翻面煎一下。翻的时候，要特别小心，以免饼破了。

步骤 10

待有鸡蛋的一面熟了以后，可卷起起锅

步骤 11

装盘，切一下

步骤 12

以上是摆盘后的效果

黄瓜蛋饼的小贴士

1.面糊不能太稀，否则不能成饼。 2.煎的时候，一定要用小火。

菜谱创建时间：2020-05-17 22:57:48