白萝卜切成丝放盐腌制一小时。
海哲皮在水中浸泡二小时左右，洗净然后切成丝。
将萝卜水略掀干，倒掉水。不要挤的太干。
锅中放入油，烧热倒入葱花上，然后放糖、白醋、加点鸡精搅拌均匀，即可倒入搅拌一起的萝卜海哲皮上拌匀即可享受美味。
这个菜酸酸甜甜的很爽口，喜欢吃辣可以放点小辣椒一起拌着吃。