我用的平底锅，倒入一半水，正好淹没毛豆的量，加入盐和配料，中间用筷子尝味，水不要太咸和太淡，比平时吃饭时咸些就行，大火烧开至水滚，放入毛豆，大火烧五分钟，关火，焖入味即可（最少焖五分钟）
我大概焖到了水快凉了，直接装盘即可。