烤箱烤茄子

作者： Sakura萍萍

第一次做烤茄子，说一下这个的口感。一口能吃到茄子的淡淡的蔬菜味和调料的香味，但是，茄子皮会有一丝丝硬，或者说是劲道，但不是不熟的那种。 吃的时候会有很大的水分，一口一包汤的感觉。 以上便是小瓶子尝试大茄子了，厨艺小白又进步了一点点，以后也多多指教啦。

用料

• 油 10克
• 盐 5克
• 糖 3克
• 生抽 2勺
• 蒜 2瓣
• 葱 1根
• 茄子 1个

烤箱烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，水擦干，在茄子的紫衣服上刷一层油。

步骤 2

烤箱预热200°十分钟，烤制200°20分钟。 烤完后，加上调好的调味料，放在茄子上。

步骤 3

放好调料，再入烤箱，200°5分钟。

步骤 4

我用的是aca的小烤箱，别的烤箱情况可能不一样。因为aca的烤箱是自动调温的，别的烤箱不知道是什么情况。 最后拿刀切好就行啦。

菜谱创建时间：2020-05-17 20:18:44