Q弹蛋糕6寸

作者： kissis

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 65克
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 65克
• 黄油 65克

Q弹蛋糕6寸的做法步骤

步骤 1

需要的材料～

步骤 2

黄油+牛奶融化，50度后关火～

步骤 3

牛奶黄油融化

步骤 4

面粉过筛后加入黄油牛奶里+蛋黄一起拌匀

步骤 5

蛋清先打发一下再加糖～

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步骤 6

步骤 6

糖分三次分别加入～

步骤 7

打到出小勾～

步骤 8

1/3蛋清加入蛋黄那个糊拌匀后再加入剩下的已打发的蛋清～

步骤 9

面糊倒入磨具，抖一抖～把气泡抖出来，再包下锡纸，烤盘下加热水

步骤 10

中下层上下150度，50分钟～

菜谱创建时间：2020-05-17 18:48:33