把牛肉切丝，放入生抽、蚝油、白胡椒粉和白砂糖搅拌好。
锅里放油，油热后倒入蒜末和干红辣椒，稍稍煸炒。
放入切成段的菠菜，翻炒熟后放盐倒入盘中。
锅里重新放油，油熟开始冒烟时放入牛肉大火爆炒。
出锅前倒入适量料酒。
炒好的牛肉放在波菜上面，撒点孜然粉就可以了！
1.原方牛肉里放的是黑胡椒，我换成了白胡椒。 2.原方里最后没有放孜然。 3.原方里放入还炒了平菇盖在了牛肉的上面！实在是怪怪的！