迷迭香烤羊排

作者： 木子十月

用料

• 羊排 400克
• 迷迭香 1根
• 大蒜 1头
• 土豆 1个
• 芦笋 2根
• 胡萝卜 1根
• 蘑菇 一小包
• 橄榄油 适量
• 盐 2勺

迷迭香烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排擦干水份，均匀的抹上盐加入剁碎的蒜和迷迭香（我的迷迭香是新鲜冷冻的，所以有点发黑），加入两勺橄榄油，进冰箱腌制半天。

步骤 2

土豆煮至8分熟切块，胡萝卜稍微焯一下水，芦笋切段，蘑菇洗净沥水。

步骤 3

平底锅加橄榄油，放入羊排煎两分钟。

步骤 4

羊排取出，刮下蒜末和迷迭香，放入土豆煎一分钟。

步骤 5

加入其他蔬菜，放盐调味。

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步骤 6

步骤 6

将食材放入200摄氏度预热好的烤箱。蔬菜用烤盘垫上锡纸放在下层（哑光面接触食物），羊排放烤网在上层。200度40分钟，中间羊排翻面一次，最后10分钟可以把羊排挪至烤箱最上层上色。

步骤 7

滋滋滋~

步骤 8

开吃啦！

菜谱创建时间：2020-05-17 17:41:40