西红柿过一下开水,去皮
热锅下油,加蒜姜炒香,下西红柿
炒一分钟加适量的水下去煮几分钟
西红柿熬久一点汤味道更好,差不多就放冰箱拿出来的肉丸,加金针菇盐煮几分钟
差不多就下鸡精葱,
起锅
西红柿熬汤更好喝,本来这道菜要加番茄酱的,那样汤更加红,我个人比较喜欢原汁原味