发面葱花饼

作者： 诗一般宁静

发面做馒头无意水加多了，干脆将错就错，换个做法烙成发面饼，结果出奇的柔软，好吃的不得了，大家可以试试。

用料

• 水 250克
• 面粉 350克
• 酵母 3克
• 盐 5克克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 5克
• 油 适量
• 葱花 适量

发面葱花饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋1个，盐5克

步骤 2

白糖5克

步骤 3

酵母3克

步骤 4

水250克

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

加入面粉

步骤 7

搅拌这个状态

步骤 8

盖上保鲜膜醒发半小时

步骤 9

发好加入葱花

步骤 10

再搅拌均匀

步骤 11

倒入锅中，用铲子摊平，摊圆。

步骤 12

翻面

步骤 13

小火烙至两面金黄

步骤 14

出锅，开吃，比馒头好吃一百倍，香的不得了。

发面葱花饼的小贴士

这个方子的优点是全程不用手沾面，用筷子搅拌，下锅的时候直接往锅里倒就可以，简单，省事，美味。

菜谱创建时间：2020-05-17 14:49:57