粽子

作者： 快乐锐

用料

• 糯米 2500克
• 老抽 2勺
• 五花肉 1500克
• 油 30克
• 粽叶 100片
• 红豆 1000克
• 盐 30克
• 佐料 2包
• 沙茶王 1瓶

粽子的做法步骤

步骤 1

糯米和红豆前一天晚上就开始洗干净，浸泡一晚上，第二天早上捞起来晾干水分备用

步骤 2

夹心肉3斤，切块，放15克盐，佐料1包， 油15克，沙茶王2汤匙， 抓匀，腌制30分钟

步骤 3

粽子叶先用水泡开，清洗干净，锅里水煮开后放粽子叶去煮，煮的时候放点油，煮开就可以了

步骤 4

滤干水的糯米、红豆，再放一包佐料，刚才剩下的沙茶王， 盐15克，油，老抽混合均匀

步骤 5

全部材料准备齐全准备开始包粽子，包成这个形状

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步骤 6

步骤 6

全部包完大约有95个，接下来就可以开始煮了，用高压锅煮，水要浸没过粽子，上汽后再煮30分钟就可以了

步骤 7

超级美味的粽子就可以开吃啦

菜谱创建时间：2020-05-17 14:47:44