冰糖柠檬

作者： 甜妈-米粒

夏日沁饮

用料

• 柠檬 6个
• 冰糖 750克

冰糖柠檬的做法步骤

步骤 1

柠檬用清水清洗，细盐搓皮，冲洗晾干，切片去籽。

步骤 2

不用切的很薄，太薄了会烂掉不成片。不过也可以按自己喜欢，怎么切都行。

步骤 3

层层铺冰糖，柠檬片，尽量均匀。

步骤 4

隔水炖或者用电饭锅也可以，隔水炖至少6个小时，电饭锅3个小时后保持保温状态。隔水炖好继续闷着，自然晾凉，装罐放冰箱保存。

步骤 5

夏天可以调水喝，也可以喝红茶一起做柠檬茶。冰糖柠檬炖的越久，颜色会越深。止咳，消暑，健脾开胃。

步骤 6

喝杯柠檬红茶

冰糖柠檬的小贴士

喜甜可以多放冰糖。

菜谱创建时间：2020-05-17 13:52:06