自己在家就能做的烤箱版家庭小烧烤

作者： 柠檬薄荷呀

简单美味家庭版小烧烤 轻轻松松等待美食出炉 只要有烤箱 食材 基本零失败

用料

• 孜然粉 半勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 味极鲜 2勺
• 鸡精 半勺
• 白糖 1克
• 柠檬 1个
• 五香粉 2勺
• 花椒 30粒
• 孜然 2勺
• 茴香籽 2克
• 葱姜蒜 若干
• 辣椒面 2勺
• 牛羊肉 300克
• 蔬菜 若干

自己在家就能做的烤箱版家庭小烧烤的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切片 稍微厚点没事 加入料酒生抽味极鲜耗油葱姜蒜五香粉淀粉辣酱面 少许盐腌制入味 我还加了洋葱 花椒 2小时即可

步骤 2

烤盘铺上一层锡纸 把腌好的牛肉码上 也可以先码洋葱 再铺肉 挤上柠檬汁 羊肉买的是半成品 直接撒了点孜然 刷油 准备上烤箱

步骤 3

烤箱180℃预热10分钟 220℃定时20分钟 夹出来翻面 刷油 再220℃定时20分钟即可

步骤 4

出锅前撒上葱花点缀 烤肉完成

步骤 5

接下来调制蔬菜刷酱 味极鲜生抽耗油各1勺白糖半勺茴香籽五香粉孜然粉辣椒面 葱姜蒜 自己喜欢吃啥就多放啥 依个人口味定制 可以放点蒜蓉酱 烤茄子绝了 烧烤酱2勺 拌匀

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步骤 6

步骤 6

把自己喜欢吃的蔬菜切薄片码好 刷酱料 刷油 撒上葱花 上烤箱 蔬菜的话220℃10-15分钟即可 也需要二次刷油哦

自己在家就能做的烤箱版家庭小烧烤的小贴士

1.最好肉类一起烤 蔬菜放一起烤 肉油菜水分多 也可以分开两边烤 2.调制烧烤酱时候可以更多考虑个人喜欢口味 喜欢吃辣放点辣椒面 不喜欢就放点五香粉孜然也好吃 糖少许即可 提鲜增味 牛肉跟五香粉 羊肉跟孜然 真的很搭 3.蔬菜推荐土豆片 金针菇 茄子 韭菜 哈哈(ಡωಡ)hiahiahia 4.最后 吃烤肉时候沾点干辣椒碟 哇 不要太好吃

菜谱创建时间：2020-05-17 13:30:50