猪肉大葱馅饼

作者： 雨妈家常菜

这是一道最没自信的主食，练手已有五六年，一直没有突破。最近在看小视频，这层窗户纸很容易就捅破了，真的是会者不难。老公吃后大呼堪比九龙馅饼坊。太能吹了。

用料

• 猪肉馅
• 大葱

猪肉大葱馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉倒入盆中。

步骤 2

加入温水搅拌成偏软大面团。

步骤 3

醒面2至三小时。醒面时间不够擀皮时皮会破。

步骤 4

猪肉馅中加入适量的酱油和老抽、料酒、盐和大葱。

步骤 5

拌匀后加入食用油和香油，香油可以多一点。

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步骤 6

步骤 6

醒好的面团揪成大小均匀的剂子。

步骤 7

用手把两边摁薄，包入馅料（可以多一点），

步骤 8

包好的饼坯。

步骤 9

放入锅中，中小火烙饼。

步骤 10

饼皮鼓起就可以了。

步骤 11

出锅！

步骤 12

馅饼对切，皮薄馅大，好吃！记得多倒点醋。

菜谱创建时间：2020-05-17 13:04:57