牛肉切小块,焯水
洗净后加入葱和姜片,炖煮半小时左右
捞出葱姜,倒入焖烧杯焖一晚
番茄去皮,切块。倒入牛肉汤,加入适量糖和盐,继续炖煮。
等牛肉炖酥后,加入卷心菜,继续炖15-20分钟。
酸甜清爽的牛肉汤就完成啦~