减脂是不可能の初夏的淡紫色低脂蓝莓酸奶慕斯

作者： 弹棉花的小艺艺

想尝试的事情 也许会延后 但磨磨蹭蹭后 总是会默默去尝试一下 大热天去逛了一大圈后 昨晚回来花了俩钟 把去年泡酒剩下的梅子熬成了梅子酱 间中做了个同心圆发散的淡紫色酸奶慕斯 好累 啊 但早上醒来看着这小可爱 心情好好 蛋糕总热量1436kcal 如果均分六等份 每份240kcal 最爱的M记板烧鸡腿堡热量是401kcal 旺仔牛奶一瓶热量245kcal 嘿 免烤箱 无淡奶油 无奶油奶酪 只是想说明这个热量不令人太有罪恶感 做起来吧 嘿嘿

用料

• 饼底—————
• 黄油 40g
• 奥利奥饼干 90g（去芯后）
• 蓝莓酸奶慕斯———
• 吉利丁片 16g
• 炼奶 15g
• 牛奶 120g
• 蓝莓酱 若干
• 白糖 15g
• 和润酸奶 530g

减脂是不可能の初夏的淡紫色低脂蓝莓酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

如图

步骤 2

酸奶用厨房纸巾包着吸水，下面是漏勺和雪平锅，包好放冰箱一个小时

步骤 3

可以在上面压一碗水，会加速过滤过程

步骤 4

黄油隔水融化

步骤 5

奥利奥去掉芯（小时候可喜欢吃了，但现在为了热量毫不犹豫的扔垃圾桶🚮），装在保鲜袋，用擀面杖或者圆形的玻璃瓶、保温瓶把饼干压碎，尽可能碎一点

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步骤 6

步骤 6

把压细碎的奥利奥饼干屑加入黄油，搅拌均匀，铺入活底蛋糕模（提前铺一张油纸），均匀压实，放冰箱冷藏一下

步骤 7

牛奶放锅中加热，加入提前一分钟泡软的吉利丁片，注意要持续搅，不然会糊锅

步骤 8

吉利丁片融化后，加入白糖和炼奶，搅匀

步骤 9

将煮好的牛奶液，倒入过滤好的酸奶，拌匀，为了避免有粗颗粒，可以过一下筛

步骤 10

将拌好的酸奶牛奶酱总量的60%倒入模具，可以稍微震一下，让它铺平

步骤 11

在剩余的酸奶牛奶酱里，加入很少一点蓝莓酱，调出非常浅的淡紫色，然后从中间倒入，再轻轻震一下，让其铺平

步骤 12

最后再加入适量蓝莓酱，让颜色更进一步加深，依旧从中间注入，放冰箱冷藏一晚

步骤 13

嘿

步骤 14

哈

步骤 15

当早餐真是极好的

减脂是不可能の初夏的淡紫色低脂蓝莓酸奶慕斯的小贴士

1、蓝莓酱的加入要少，慢慢调，免得一下加多了 2、酸奶慕斯的用量可以整体加一倍，这样蛋糕的高度会正常很多

菜谱创建时间：2020-05-17 11:30:05