快速早餐法式松饼

作者： 冰淇淋93

简单易学，整个操作过程干干净净，十分钟搞定早餐，配一杯牛奶，些许坚果及水果，元气满满！也特别适合和家人朋友外出野餐携带

用料

• 低筋面粉 80克
• 牛奶 30克
• 盐 2克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 2克
• 黄油（或者玉米油）） 2克
• 白糖 15-20克

快速早餐法式松饼的做法步骤

步骤 1

把过筛后的面粉＋泡打粉和所有材料放入容器中搅拌均匀，松饼糊也可以提前一天晚上调好，放入冰箱，早上起来直接用

步骤 2

调成无干粉糊状即可，不要搅拌过度，会起筋而影响口感，使松饼变得不那么松软了

步骤 3

平底锅加热后，转小火，全程锅里不用抹油，用吃饭勺子（普通瓷勺子大小）舀2勺子面糊入锅里，尽量滴在中间，面糊会自动形成一个漂亮的圆型

步骤 4

面糊熟的非常快，只需几秒钟后，待面糊表面略起小泡即可翻面，五秒后即可出锅，色泽金黄刚刚好，不要时间太长，不然颜色就不好看了，一定要全程小火🔥

步骤 5

最后抹上枫糖（或者桂花蜜、果酱或者夹入红豆沙）就可以开吃啦，这个方子一共可做八九个松饼

步骤 6

配上我自制的山楂酱，完美😍

菜谱创建时间：2020-05-17 08:54:03