买的南美白虾，开背去黑线，姜切丝，葱切段。大蒜头对切用蒜蓉神器迅速变成蒜蓉。蒜蓉过油，油加热后将蒜末放入油锅翻拌，加点盐调味。然后用勺子放蒜蓉入每个虾背，摆盘。撒姜丝，葱段。
切点洋葱丝铺面。蒸锅烧开水，有蒸汽出来，上锅蒸。
蒸十分钟，虾变色，烧点花椒热油，浇撒在蒸虾上，晃动盘子，热油融进虾的蒸汤里，一道快手美味的蒸菜完工。色香味俱全，娃非常喜欢😍