不放一滴油，下饭红烧肉

作者： 颜小乐-爱美食

用料

• 五花肉
• 佐料
• 土豆
• 豌豆

不放一滴油，下饭红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉一条，切小块，平底锅不放油，擦干水分，直接放肉煎至金黄。

步骤 2

砂锅底，铺入小葱，姜片。

步骤 3

放入煎好的五花肉，加入豌豆，冰糖，老抽，味极鲜酱油，盐，大料。

步骤 4

大火煮开后转小火慢炖1小时左右，待肉熟透，加入土豆。

步骤 5

继续小火炖至土豆熟透。出锅，盛米饭🍚

菜谱创建时间：2020-05-16 20:07:31