出胶银耳羹

作者： 学美食的加油鸭

银耳羹出不出胶，跟品种有关系，原来在香港楼上买过几次也是不出胶。

用料

• 银耳 3小朵
• 枸杞 1小把
• 红枣 随意
• 莲子 随意
• 百合 1小把
• 冰糖 少许

出胶银耳羹的做法步骤

步骤 1

这个品种银耳先泡发1小时就泡好了，莲子洗净不用泡，加入适量水，我用高压锅炖汤模式，结束后加入剪开的红枣(新疆产超甜)，枸杞，干百合，冰糖煮开后8分钟。没有高压锅就大火煮开后转小火。

步骤 2

成品

步骤 3

小朵银耳

菜谱创建时间：2020-05-16 19:35:34