蒜蓉蒸五花肉

作者： 墨岚0722

纯记录

用料

• 五花肉 一两条
• 姜 几片
• 大蒜 几瓣
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 葱 几根
• 糖 适量

蒜蓉蒸五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水下锅，加料酒，姜片，葱结，大火煮开撇去浮沫，转小火

步骤 2

筷子能捅穿之后，捞出，冰水浸泡

步骤 3

切片，稍微吸干水分，装盘

步骤 4

蒜剁成蒜蓉，热锅下油，下蒜蓉，生抽，糖，吃辣可以加辣椒圈，炒香后加小半碗清水，煮开后盛出备用

步骤 5

在肉上均匀淋上弄好的蒜蓉酱，放入锅中蒸8到10分钟即可出锅

菜谱创建时间：2020-05-16 19:05:00