蒸饺

作者： 盈盈姜

不用发面就可以做出来的蒸饺，劲道又好吃，而且成本特别低，给肉馅的包子我都不换😂

用料

• 开水
• 盐
• 食用油
• 鸡蛋
• 面粉
• 黄瓜
• 耗油
• 粉条
• 十三香
• 酱油
• 味精

蒸饺的做法步骤

步骤 1

用开水和面，如果剩一点面底烫手的话，可以用点凉水，揉好面后省20分钟左右

步骤 2

现在肉太贵啦，我用的馅儿是鸡蛋黄瓜和粉条，鸡蛋放锅里煎一下把鸡蛋捣碎，粉条得提前煮一下，然后再切粉条，注意粉条不要切太碎，切碎的话就不好吃了，黄瓜剁啦，剁完黄瓜以后，把黄瓜的水分拿手挤出去

步骤 3

调馅时，放点葱花和姜碎，放入盐，油，味精，酱油，蚝油

步骤 4

一定要注意用热水和面，这样蒸出来的饺子又软又劲道

步骤 5

大火蒸20分钟，然后再关火闷两分钟就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-05-16 17:41:54