将豌豆冷水煮5分钟,煮熟后放入搅拌机打成泥,加入糖(不加也可以),搅拌均匀。
加入面粉,这时可以加清水,把豌豆泥和面粉搅成面糊。
碗中铺好油纸,将面糊倒入,碗上盖保鲜膜,用牙签扎孔,放入蒸锅,开锅后15分钟即可。