泡菜汤

作者： 是小煜呀

看韩剧最常出现的一道汤 轻松简单就能在家做，冬天吃了特别温暖，夏天吃了特别开胃

用料

• 五花肉或火腿肠 30克或一根
• 嫩豆腐或内酯豆腐 1块
• 辣白菜 120克
• 金针菇 一把
• 洋葱 小半个
• 大蒜 3瓣
• 葱 1根
• 韩国辣酱 1勺

泡菜汤的做法步骤

步骤 1

所有的食材做的都在图上！！！ tips👇👇👇 我用的是嫩豆腐切块，其实用内酯豆腐口感会更好 洋葱切小块，蒜头切成片，葱也切成丝，如果有粗的葱更好 我没有高兴出去买五花肉，所以用了一根粗的王中王代替，喜欢吃肉的朋友用五花肉会更好

步骤 2

平底锅放少许油，依次下入蒜瓣，葱，洋葱，火腿翻炒出香味，大约两分钟 如果是用五花肉的话，就不用放油，先在平底锅中直接放入五花肉片翻炒出油，然后再下入葱蒜，洋葱

步骤 3

再放入泡菜进去，一起翻炒，我用的就是网上买的普通的泡菜 翻炒大约一分钟，加入清水，清水的量，根据个人需求

步骤 4

加入水后煮开，然后放入金针菇 加入一勺韩国辣酱调味 辣酱的多少需要根据个人酱的甜咸度，还有个人的口味来决定

步骤 5

最后倒入豆腐，再煮个两分钟就可以出锅了 我全程都没有盖锅盖，因为这个汤非常的快，很方便 注意了，豆腐下锅不要翻动，不然豆腐会散

菜谱创建时间：2020-05-16 17:04:43