家常卤面

作者： 3爱小白眼

用料

• 面条 适量
• 五花肉 适量
• 虾 8只
• 香菇 6朵
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 3勺
• 雨露 适量
• 生抽 1勺
• 白糖 3茶匙
• 味精 少许
• 香菜或葱 适量

家常卤面的做法步骤

步骤 1

备用:面条和虾上锅蒸好，香菇泡后切小条，淀粉加水调好，鸡蛋两颗打好

步骤 2

五花肉切小块下锅炒几分钟，煸出油

步骤 3

加开水，再放入香菇，五花肉，虾，倒生抽调色，多倒些鱼露，加盐巴和白糖调味。

步骤 4

倒入淀粉水勾芡后，鸡蛋液边倒边用筷子在锅中搅散成蛋花，加少许味精

步骤 5

面放碗中加香菜或葱，浇汤即完成

菜谱创建时间：2020-05-16 16:28:01