网红伯爵红茶奶冻·Earl Grey奶茶布丁·简易甜点

作者： YangC1993

-用料和做法都特别简单的红茶奶冻 -最近风靡全球的Eary Grey Pudding -不会过甜，口感Q弹，完美甜点

用料

• 伯爵红茶 4包
• 牛奶 300ml
• 细砂糖 25克
• 生奶油 100ml
• 吉利丁 7g

网红伯爵红茶奶冻·Earl Grey奶茶布丁·简易甜点的做法步骤

步骤 1

用料一览（ps吉利丁片当然也可以，但要提前在冰水里浸泡10min）

步骤 2

中火加热牛奶，加入砂糖搅拌至融化

步骤 3

然后关火，保温，放入茶包泡15分钟

步骤 4

然后放入吉利丁粉/片，一定要同时搅拌均匀至融化（我没有及时搅拌好 后面会剩余颗粒）

步骤 5

倒入生奶油继续搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

全部搅拌均匀后 过筛（会有茶渣或者未融化的吉利丁）倒入小杯子里

步骤 7

放入冰箱冷藏数小时

步骤 8

我的在冰箱里过夜，最后的口感特别Q弹，完全不稀。最后加上一点红茶粉做点缀，即时享用～

菜谱创建时间：2020-05-16 16:20:15