削好青瓜皮。放进豆浆机加1000水打它。5分钟倒出过筛，备用。
洗干净一个锅，把打好的瓜汁，用大火烧开。途中用15克左右的水化开50克白凉粉，衬水开之时把化开的白凉粉倒入去，一边搞拌，搞两分钟就倒出准备好的干净模具，放凉。（大概一小时就凉了）
然后就去煮糖水，据个人喜欢，可甜可淡。