苦瓜去籽洗净切片。
木耳开水泡发，放入锅中煮三分钟。捞出备用。
葱姜蒜切好备用。
起锅放入适量橄榄油，放入葱姜蒜、一汤勺花椒爆香。
放入苦瓜和木耳翻炒，加入一汤勺五香粉、一汤勺鸡精、适量盐翻炒，苦瓜微微变色盛出。
减脂的苦瓜炒木耳是不是很诱人啊。