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辣炒年糕

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作者: cxprince
朴灿烈版本炒年糕~稍稍微的改了点✌🏻️ 这个方法还挺简单,也不用很长时间

用料

辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

来一张菜谱主人,哈哈 两瓣蒜剁碎,年糕用水洗一下备用

步骤 2

油热加入蒜末爆香,油不用多,只是为了让蒜的香味出来(改动的就是这一步,朴灿烈的菜谱中,蒜是加调料后再加的,个人喜欢蒜爆香一下,觉得会更香)

步骤 3

加入300克水和300克年糕,再加入一大勺糖

步骤 4

水开后,加入一大勺韩国辣酱,2.5勺酱油,一勺辣椒粉

步骤 5

(这一步因为懒得,我省略了) 煮一会儿之后,在认为,啊!就是现在!的时候,加入鱼饼,剥好皮的煮鸡蛋和葱

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步骤 6
步骤 6

继续煮,中间要不停的搅拌,注意年糕会粘

步骤 7

酱汁收到干一点,就可以出锅啦(撒点芝麻或葱会更好看)

辣炒年糕的小贴士

辣椒粉看个人,虽然很爽,不过不怎么吃辣的我,觉得有点儿辣,下次我可能会不加或者少加点~ 煮出来的年糕会比较有嚼劲,喜欢软一点的可以提前先煮一下年糕,或者第三步时多加点水,可以煮久一点

菜谱创建时间:2020-05-16 14:02:01
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