先提前一天把花胶泡发好。 这里也简单说说花胶的泡发方法吧。 1⃣清水泡6-8小时 2⃣隔水蒸3-5分钟 3⃣继续清水泡8-10小时 怕腥的宝宝记得放姜，全程放冰箱，每4小时换一次水。
提早一晚，泡发燕窝，挑走上面的小杂毛
先把切成小块的花胶和红枣，枸杞，百合一起放炖盅里面炖1小时 1小时后，加燕窝和牛奶一起炖半小时。