牛腩排解冻用厨房纸擦干 迷迭香洗净剪碎 加入生抽和现磨黑胡椒粒 盖保鲜膜腌制一晚
第二天取出
洋葱葫芦卜土豆切成块状或条状，均匀铺在垫有锡纸的烤盘中，尽量不要有水
再铺上牛腩排放入烤箱，因为家里是蒸汽烤箱，我用180℃，选择最低档蒸汽，放在中下层，热风烧烤模式烤了25分钟。 此时将芦笋尖焯水
取出烤盘，放上芦笋尖
淋上黑胡椒牛排酱，闪亮登场
这道烤肉菜是比较嫩且多汁的烤法，如果喜欢烤得较干的朋友们，就可以先把铺底的蔬菜先180℃烤个15—20分钟，让水分跑出，不要用蒸汽，然后再铺上牛腩排，烤个15分钟即可。因为有蒸汽辅助（用最低档），所以烤盘中会有些许积水，蔬菜也是糯软的口感。大家可以试试看。ps：如果没有蒸汽辅助功能，又想软糯多汁，也可以在最底下加个盛水烤盘，放1cm深的水。