素包子

作者： 逐光安年

用料

• 中筋面粉 500克
• 安琪酵母 4-5克

素包子的做法步骤

步骤 1

红萝卜、包包菜切丝，香菇切小丁。

步骤 2

木耳、豆腐切小块，粉条泡软切小段。 配菜准备好了。

步骤 3

起锅烧油大火炒软，放入盐、蚝油、十三香。包子馅料就准备好啦！

步骤 4

发面:酵母温水化开，均匀和进面里揉成一个面团，静置20分钟再次揉光滑。敷保鲜膜发酵1小时左右，发起至两倍大小，将气泡揉出来，揪合适大小擀开，可以擀薄一点多包馅料。

步骤 5

蒸锅中加水，开蒸，上汽后蒸12分钟，然后关火先别揭盖，虚蒸3分钟。胖胖的包子就好了。

步骤 6

OK啦！

菜谱创建时间：2020-05-16 12:20:57