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自制蔬菜饼

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作者: zongyiming
食不在贵,用心就好 吃不在精,健康就行。 恰逢周末,我这个美厨娘为了尽自己的心意,用最简单的食材做了米其林般充满仪式感的“大餐”。

用料

自制蔬菜饼的做法步骤

步骤 1

青椒、黄椒、胡萝卜、土豆丝、小葱切丝备用;准备椒盐粉、黑胡椒粉、盐、鸡蛋2个。

步骤 2

上述所有材料加两大勺面粉抓拌均匀。

步骤 3

热锅倒油,把拌好的丝围成鸟巢状,煎定型把鸡蛋打到窝里。

步骤 4

鸡蛋打进去之后,盖一小会儿盖子,让鸡蛋快速凝固(切记一定要小火)。

步骤 5

鸡蛋凝固后翻个面煎香,再翻过来,就可以起锅,想更好吃再好看一些也可以加自己喜欢的,我加了芝士碎,盖锅盖闷30秒,让芝士这个状态。

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步骤 6
步骤 6

然后用保鲜袋装了点番茄酱、沙拉酱挤上去。

步骤 7

装扮下有了米其林的既视感。

步骤 8

热爱生活热爱美食。

步骤 9

愿你的生活如盘中餐五彩斑斓。

菜谱创建时间:2020-05-16 11:07:52
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