蒸蛋器之一人米饭

作者： 想要身体健康的成

这个方法对碗和米量有要求，有一定的局限性，不适用所有，慎用。 我的煮蛋器最多承受21-22分钟就会烧干水，尝试后觉得20分钟打扫起来不会特别麻烦。 这个方法是夏天尝试的，至于冬天需要各位自行找感觉。

用料

• 生米 50克
• 水 适量

蒸蛋器之一人米饭的做法步骤

步骤 1

1.单层不锈钢碗，可以放进煮蛋器里的尺寸，这种平底的碗可以最大程度靠近加热盘，不锈钢比陶瓷碗导热快，可以保证米饭被蒸熟（双层不锈钢碗会夹生，塑料碗担心安全问题）

步骤 2

2.生大米50克，洗净加水（不用泡）。水的位置大概是指尖（不算指甲）放在米上面，淹没1/3-1/2，具体水量看个人对米饭的软硬要求。

步骤 3

3.煮蛋器加满水（普通的自来水），打开开关，20分钟后关闭。

蒸蛋器之一人米饭的小贴士

1.图片上用的材料是玉米碎、白藜麦、黄小米、亚麻籽、花生和大米，生大米25克，其他总计25克（除了大米，其他都浸泡了一晚上。） 2.这个方法比家里的电压力锅煮得快，口感上稍微差了一点点。 3.尝试过微波炉和煮蛋器，对我而言（仅仅是对本人），煮蛋器比微波炉对于水量的掌控不高，不用担心糊了，也不需要中途查看水量。 4.怕煮过头，烧干水后不好打扫，推荐设置闹钟，或搭配WIFI插座使用。

菜谱创建时间：2020-05-16 10:45:17