新鲜杨梅泡水洗净,放入锅中,加清水没过杨梅
加入冰糖,冰糖克重酌情添加,喜欢甜口可以多加点,酸口可以少加点,我这次买的杨梅不是很甜,所以糖多放了点
大火煮开,小火慢熬,煮到汤汁颜色变深,就可以了,大概30分钟左右.煮烂一点点也没有关系
待冷却装杯,太多的可以装干净的罐中放入冰箱冷藏,尽快饮用完,杨梅可以单独用漏勺捞出,待冷却装入保鲜袋冷冻,下次喝杨梅汤的时候可以取几颗,味道更好,杨梅吃起来味道也很棒
酸酸甜甜,小朋友也是很喜欢的
炎炎夏日做起来吧