芒果布丁🍮

作者： 小酒窝笑嘻嘻

简单的夏日小甜点

用料

• 芒果（任意） 4个（300g左右）
• 牛奶 250ml
• 白砂糖 10克
• 吉利丁片 10克
• 淡奶油（可不加） 50ml

芒果布丁🍮的做法步骤

步骤 1

处理芒果，切丁。

步骤 2

牛奶+白糖，奶锅小火融化，也可隔热水融化，热水温度控制在50°-65°之间。

步骤 3

吉利丁片冷水泡软，沥干加入牛奶继续融化。

步骤 4

需要消耗淡奶油的可以继续加入淡奶油，融合。

步骤 5

将混合后的牛奶液体过筛后倒入准备好的盛放芒果丁的容器中。

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步骤 6

步骤 6

冷却后放入冰箱冷藏3h以上即可。

芒果布丁🍮的小贴士

1.液体加热均为小火，勿烧开沸腾。 2.家中没有可消耗淡奶油可以不加。 3.吉利丁片一定冷水泡软后再放入。 4.建议过筛。

菜谱创建时间：2020-05-16 00:14:53