味道浓郁der普洱奶茶冻～

作者： 叛逆期的中华小当家

喜欢普洱茶 也喜欢奶茶 了解了很多配方里的奶茶都用的红茶 好奇的我翻出了 妈妈保证不打我的普洱茶饼来嚯嚯一下 没想到味道惊艳的我吃一口就再也停不下来 我想做个奶茶冻……冻……动手！

用料

• 牛奶 250克
• 布雷预拌粉 100克
• 普洱茶 1/4茶饼
• 白砂糖 根据口味适量

味道浓郁der普洱奶茶冻～的做法步骤

步骤 1

准备好配料 我用的是麦德龙RIOBA那款布雷粉 建议配比是1份粉➕3份奶 我由于加了茶水 所以做出来的奶冻兑稀了 配比上我适当做了调整 大原则就是 1:3！3是包括所有液体的哈

步骤 2

都准备好 就可以开始煮茶了 我敲碎了普洱茶饼 大概用了1/4的样子 我用的矿泉水煮的 也可直接用牛奶煮 咕嘟咕嘟 茶香四溢

步骤 3

将茶汤用滤网筛去茶叶 倒入牛奶混合 这时候 好喝的普洱奶茶其实就已经诞生了 加个珍珠 奶油的就很香醇了 嘿嘿真是个小机灵鬼儿

步骤 4

预拌粉称重 由于加了茶汤 有可能比预计多一些 用量杯看好多少毫升除以3 约等于你需要的布雷粉的重量（单位克）倒入混合 搅拌均匀 嗜甜的小伙伴可以少放一点白砂糖

步骤 5

我还放了几个糖豆在其中一个饭盒里

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步骤 6

步骤 6

装到模fàn具hé里 放入冰箱静置半天 就可以吃啦 看看这时候的奶茶汤颜色 奶冻比这个稍浅一点 是不是很诱人啊 😍……

步骤 7

前面说过我兑稀了 不太成型 应该可以切成小块的 不过当你挖一口入嘴之后 一切都不重要了……美味 美味 美味呀

味道浓郁der普洱奶茶冻～的小贴士

入口先是甜味 马上就是茶香 有点点苦 保证不腻 加一杯美式 享受一个静谧的下午茶时光～祝你也有好心情

菜谱创建时间：2020-05-16 00:03:52