秘鲁香柠腌海鲜

作者： Cositas小确幸烘培

在拉美国家，非常流行的一道菜，海鲜一定要鲜活，刺身刺身级的金枪鱼，甜虾，三文鱼，圆贝都是不错的选择。

用料

• 小青柠 2个
• 盐 10克
• 樱桃番茄🍅 5个
• 柠檬🍋 2个
• 红洋葱 1/3个
• 香菜 3根
• 长青椒小 2个
• 小米辣《可选》 3根
• 水果黄瓜 1根
• 牛油果 1个
• 金枪鱼（可以混合或者用三文鱼，虾，圆贝） 200克
• 甜橙 3瓣儿
• 橄榄油 2勺
• 子姜 半个

秘鲁香柠腌海鲜的做法步骤

步骤 1

将除牛油果以外的所有配料全部切成细小的拌料混合在一起，放入盐，橄榄油，挤出柠檬汁，青柠汁混合好拌料.

步骤 2

将海鲜虾分段，鱼切成小方块，与备料拌匀，放置在冰箱冷藏里冰镇一小时

步骤 3

品尝如果缺盐继续加入拌匀乘盘，此时加入切成小块的牛油果🥑，香菜叶摆盘

步骤 4

还可以摆盘到墨西哥玉米饼上，期待大家的作品，夏天的清爽美食

菜谱创建时间：2020-05-15 20:21:09