操作过程可以参考我之前的贝果方子,酸奶红茶贝果和黑芝麻贝果
材料倒入面包桶一个揉面程序,大概30分钟左右,拿出来有厚膜就可以了。分割70克左右一个的面团搓圆,用保鲜膜盖上松弛10-20分钟
整形,下厨房方法很多,可以去参考,然后放烤箱发酵30分钟。煮糖水500毫升水25克糖。煮开后转小火,正反两面各煮30秒,捞出沥干放入预热好的烤箱180℃,20分钟。