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俩娃吃到盘子像洗过的-炒河粉-记录我的调料

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作者: 继然
这是三人份的,两个中大童+一个老爸,老妈?呵呵,减肥,只做不吃~

用料

俩娃吃到盘子像洗过的-炒河粉-记录我的调料的做法步骤

步骤 1

* 我买的河粉,当时特意问了卖家,不用煮不用泡,直接炒 * 鸡蛋打散,火腿肠切片,香菇切丁,青菜若干 * 葱白切小段,葱绿切小末

步骤 2

为了方便,我们先调碗汁吧 生抽1勺+蒸鱼豉油2勺(没有就都用生抽)+老抽1勺(喜欢淡雅颜色的可以自己决定用量,但是不要再加了)+耗油1瓷勺

步骤 3

锅中放油,烧热(5分热),倒入蛋液,鸡蛋稍定型后搅一搅,搅成块,盛出备用

步骤 4

1.锅中放油,稍热, 2.放葱段,不要炒的太厉害, 3.放豆豉,翻炒 4.放入火腿肠,炒几下 5.放入香菇丁,翻炒 6.倒入“步骤二”的碗汁,碗中剩余的可以用河粉搅一搅(不浪费是美德)翻炒 7.放入河粉,翻炒(此处可以用筷子辅助翻炒) 8.河粉与调料汁翻炒的比较均匀后,放入鸡蛋 9.翻炒翻炒,河粉炒软后,放入青菜,翻炒 10.尝尝咸淡,准备出锅前,撒葱花 对,我没放蒜,孩子们不喜欢吃蒜,河粉啊,就要大口的吃才香呀!

步骤 5

来一张今天俩娃的光盘,来鉴证今天河粉的成功✌✌

菜谱创建时间:2020-05-15 18:50:13
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