准备好火腿肠、苹果，切成丁。
锅里加油加热，撒盐，打入鸡蛋翻炒，鸡蛋推到一边，加入火腿肠煎一下。然后混合炒。
加入米饭，把大块炒散，搅拌均匀。
炒差不多后加入苹果块，如果喜欢软的苹果，就炒时间长点，喜欢脆的，时间短点。