蛋挞

作者： 何池荫

十几年前琢磨的老配方，后来没看到一样的，但是我自己觉得很好吃，记录一下~ 我以前自己做蛋挞皮，这些量可以做6个，现在买的蛋挞皮小，一般做7个。

用料

• 淡奶油 65克
• 鸡蛋黄 2个
• 牛奶 65克
• 绵白糖 15克

蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶微波炉加热15秒，放入白砂糖融化。

步骤 2

加入剩余食材，搅拌均匀。

步骤 3

烤箱预热，放中下层。我目前是海氏烤箱，它默认蛋挞是190度25分钟。以前我用长帝时，是220度。反正最后自己看着点。

菜谱创建时间：2020-05-15 18:25:10