海蛎提前从冰箱拿出来，洗净白菜切成小块（或自己喜好的样子，切丝、手撕都随意，我个人觉得小块的入味好吃）切适量姜丝
锅里水烧开，放入姜丝，海蛎，倒一点料酒（料酒的量由海蛎的多少决定，多的话可以多放一些，少的话少放一些）
很快海蛎就会变色，之后放入切好的白菜以及燕麦片，倒生抽（这里放生抽是为了稍微上一点点色，不然太白了看起来没有食欲）
大火煮就是了，因为海蛎已经熟了，白菜也很容易熟，看差不多基本就可以改小火了，再撒入白胡椒粉，再小火稍微煮一会儿可以让粥变得更粘稠。我煮的时候没有提前泡燕麦，所以感觉不是特别粘稠。如果想要粘稠一些的口感，建议提前泡好燕麦。
最后，出锅，可以享受啦