水煮牛肉🥩

作者： bellybutton_

用家里剩下的海底捞火锅底料做一点麻辣牛肉

用料

• 花椒 适量
• 蒜 3瓣
• 莴笋 1根
• 干辣椒 适量
• 辣椒面 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 牛里脊 250克
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 淀粉 1勺

水煮牛肉🥩的做法步骤

步骤 1

牛肉买回来清洗干净、配菜洗干净 牛肉洗净用厨房纸擦干水分 放入 盐巴 胡椒粉 蛋清 腌制15分钟 烧水加入一点食用油配菜焯水去生 另起一锅烧油加入调料，花椒豆瓣酱等火锅底料倒入锅中 小火炒至出油 加入高汤或者开水 牛肉加入地瓜粉拌匀锅中烧开依次放入即可 盛起放入香菜等加入热油与干辣椒

步骤 2

成品

菜谱创建时间：2020-05-15 16:26:41