宝宝辅食-猪肝粉-9个月

作者： 岳小月半

猪肝粉，可以给宝宝补铁补血，参考别人菜谱，整理记录，分享给我的朋友们。之前担心不好消化没有给宝宝添加，现在宝宝每天要12种食材，为了丰富宝宝的饭饭，快快做给宝宝吃吧。猪肝一定要选择安全放心的新鲜猪肝。

用料

• 猪肝 500克
• 葱 1根
• 姜 1块

宝宝辅食-猪肝粉-9个月的做法步骤

步骤 1

水流对着血管冲洗、按压数次，加入葱姜浸泡3个小时，中间换水数次

步骤 2

切成片，再清洗3次

步骤 3

锅中加葱姜，水开后放入猪肝片

步骤 4

第一遍血沫很多，倒掉后，清洗然后重复2次，直到水清再煮5-7分钟

步骤 5

第一遍清洗

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步骤 6

步骤 6

第二遍葱姜水

步骤 7

第二遍焯水

步骤 8

第三遍焯水，已经干净许多，这个时候煮熟5-7分钟即可

步骤 9

冲凉后去筋膜切小粒

步骤 10

平底锅加热后，小火慢慢翻炒，炒干水分

步骤 11

放凉后放入料理机研磨成粉

步骤 12

再次翻炒

步骤 13

过滤

步骤 14

倒掉筋膜皮皮

步骤 15

晾凉

步骤 16

装玻璃瓶密封

宝宝辅食-猪肝粉-9个月的小贴士

冲洗、浸泡、多次焯水清洗都是为了去腥 小火慢慢炒否则会糊掉

菜谱创建时间：2020-05-15 14:38:13