韩剧里必吃“黑乎乎的炸酱面”

作者： 晨峰要做美食家

韩剧里再美再性感的女主都会大口大口吃的

用料

• 春酱 半盒
• 猪肉 100克
• 胡萝卜 1/3根
• 土豆 1个
• 大葱 半根
• 洋葱 1/4个
• 蒜末 2瓣

韩剧里必吃“黑乎乎的炸酱面”的做法步骤

步骤 1

除了大蒜切末，其他所有的都切成黄豆大小的丁

步骤 2

这个是韩国的春酱有点类似于我们的甜面酱，但颜色比甜面酱要黑，这也就是为什么韩剧里的炸酱面都是黑乎乎的，淘宝有卖

步骤 3

热锅倒油

步骤 4

小火炒酱，大火会焦

步骤 5

炒到酱开始沙沙的状态就可以捞出了

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步骤 6

步骤 6

然后把酱捞出，炒酱用的油可以留下

步骤 7

炒肉

步骤 8

更具自己喜欢加肉，牛肉，鸡肉，都可以

步骤 9

加大葱洋葱🧅蒜末，煸炒

步骤 10

炒香后加入胡萝卜🥕土豆🥔

步骤 11

加入炒好的春酱

步骤 12

加一碗水

步骤 13

加四勺白糖和少许生抽，白糖要多一点，因为韩式炸酱面是甜口的

步骤 14

盖上盖子小火焖5分钟左右到土豆酥掉就可以了

步骤 15

加入生粉勾芡

步骤 16

到这个厚厚的状态就可以了

步骤 17

煮面条就不教了，没有不会的吧🤣配上一点黄瓜🥒胡萝卜🥕半个糖心蛋

步骤 18

拌好后就像韩剧里面一样黑乎乎的，看上去很咸但入口是甜的

菜谱创建时间：2020-05-15 12:39:53