番茄胡萝卜牛腩（电压力锅版）

作者： 大眼冉

用料

• 牛肉 500克
• 胡萝卜 3根
• 西红柿 1个
• 葱 1根
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 5克
• 酱油 1勺
• 盐 8克
• 姜 5片
• 干辣椒 3个
• 八角 2个
• 花椒 适量

番茄胡萝卜牛腩（电压力锅版）的做法步骤

步骤 1

500克牛腩块，泡十分钟，泡出血水，多冲洗几遍

步骤 2

冷水下锅，放入姜片，料酒，煮开，撇去浮沫，捞出，用温水冲洗干净

步骤 3

胡萝卜切滚刀块，切几片生姜

步骤 4

准备花椒，大料，桂皮，干辣椒，香味等（依据个人口味）

步骤 5

一个西红柿切块

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步骤 6

步骤 6

倒入锅内，放入没过食材的清水，加入生抽，老抽，盐，鸡精，冰糖等作料

步骤 7

电压力锅调至“牛羊肉”档位，口感选择“适中”

步骤 8

一个小时后的成品，非常棒👍🏻

菜谱创建时间：2020-05-15 12:34:13