芝麻红薯脆条

作者： 轻描淡写_y0dl

用料

• 红薯 1个
• 低筋面粉 150克
• 黄油 90克
• 鸡蛋 1个
• 糖 50克
• 芝麻 适量

芝麻红薯脆条的做法步骤

步骤 1

1.准备所有材料 2.红薯蒸熟捣成泥 3.低筋面粉和黄油（不要融化）搅拌成沙砾状 4.红薯泥，糖，盐，依次倒入面粉黄油沙砾碗里，使劲揉，揉，揉，揉成一个面团 5.揉好的面团应该是较光滑的状态，静置15分钟后，放入保鲜袋，擀成较薄的四方形 6.鸡蛋取蛋黄，达成蛋黄液。在四方形面团上均匀刷蛋黄液，并撒上芝麻 7.切成条状物。将切好的长条排列在烤盘上，放进烤箱，170℃，30分钟，关火后不要着急拿出，等自然冷却后，脆条出炉。

步骤 2

四方形面团

步骤 3

刷蛋黄液，撒芝麻

步骤 4

切条 入烤箱

步骤 5

上下火170度，烤30分钟

步骤 6

室温再冷却，芝麻红薯条会慢慢由软变脆

步骤 7

装盘享用

菜谱创建时间：2020-05-15 11:54:16